Quem não ama um sonho quentinho e fofinho, com aquela casquinha crocante e um recheio delicioso? A receita de sonho frito simples é uma tradição na culinária brasileira, perfeita para acompanhar um cafézinho da tarde ou um chocolate quente em dias frios. Mas, muitas vezes, a ideia de preparar essa delícia em casa parece intimidante. Pensando nisso, preparamos este guia completo com uma receita de sonho frito simples, fácil de seguir e que garante um resultado de dar água na boca.
A Receita de Sonho Frito Simples que Você Sempre Quis
Fazer sonho em casa não precisa ser um bicho de sete cabeças. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você consegue um resultado incrível. Esta receita de sonho frito simples é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer uma opção rápida e prática para um doce irresistível. receita de sonhos simples
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau ou as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que desgrude das mãos.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos em uma superfície enfarinhada.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os sonhos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até dourarem de todos os lados.
- Retire os sonhos do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Polvilhe com açúcar e canela.
Dicas para um Sonho Frito Simples Perfeito:
- O leite deve estar morno, não quente, para não matar o fermento.
- Não adicione toda a farinha de trigo de uma vez. Vá adicionando aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Deixe a massa descansar em um lugar quente e sem correntes de ar.
- Frite os sonhos em fogo médio para que cozinhem por dentro e fiquem dourados por fora.
Conclusão
Com esta receita de sonho frito simples, você pode se deliciar com esse quitute tradicional brasileiro a qualquer hora. Experimente e compartilhe conosco o resultado! E não esqueça que você também pode experimentar variações com receita de sonhos com goiabada ou aprender mais sobre a massa de sonho como fazer.
FAQ:
- Posso usar outro tipo de fermento? Sim, você pode usar fermento fresco, mas a quantidade deve ser ajustada.
- O que fazer se a massa ficar muito mole? Acrescente mais farinha de trigo aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Posso rechear os sonhos? Sim, você pode rechear os sonhos com diversos recheios, como doce de leite, goiabada, creme de confeiteiro, etc.
- Como conservar os sonhos? Guarde os sonhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Posso congelar a massa de sonho? Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses.
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